- コラム
「月刊クリンネス」に掲載された
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テーマ別に選りすぐりの記事をご紹介します。
(執筆者や本文の情報は執筆時のものです)
須賀柾晶
今、インターネット上のSNS(social networking service)などを活用して、ある特定のものを借りたりサービスを提供してもらいたいと望んでいる個人や団体に対して、それを貸したり提供したいと考えている個人や団体を仲介するサービスの利用者が増えています。こうしたシェアによる経済活性化活動のことを「シェアリングエコノミー」といいます。
シェアリングエコノミーの代表的な事例は、住宅の空き部屋の貸出しを仲介するサービスです。貸主は遊休資産活用による収入が得られ、借主は所有することなく利用できることがメリットです。このように、現代社会の特質であるITの普及とその高度化に伴い、空き部屋や会議室、衣服、カバンなどの持ち物、駐車スペースなど、さまざまな分野でのシェアが活発化しています。物や空間の貸し借りにとどまらず、家事代行、育児代行、イラスト作成などのスキルや時間等のシェアも始まっています。
シェアリングによる日本での市場規模は、現在約233億円(サービス提供事業者の売上高ベース/2014年度、矢野経済研究所調べ)となっています。現在、世界では2兆円ほどですが、10年後には40兆円市場に成長すると見込まれています。
(2017年7月号掲載)
エコロジー活動として、また、主にファッションやデザインなどの分野で最近よく見聞きするようになった言葉に「アップサイクル」があります。これまではエコロジー活動といえば、リデュース(減量・Reduce)、リユース( 再利用・Reuse)、リサイクル( 再生利用・Recycle)の3Rでしたが、アップサイクルは、リサイクルを一歩進化させた考え方といえます。つまり、廃物や使わなくなった物品を、アイデアとデザイン力で新しい素材やより良い製品に変えるなどして、その物自体の価値を再利用前より高めることです。
たとえば、不要な古着はやがて廃棄されますが、リサイクルの観点から雑巾にするといった再利用方法があります。しかしこれでは、元の洋服と比べてその市場価値は下がってしまい、このことをダウンサイクルと呼びます。それに対して、その古着の布や柄を利用してお洒落なアクセサリーやバッグを作ることができれば、そこに新たな価値が見い出せます。これがアップサイクルです。
ほかにも、小学校から廃棄された椅子の背板から可愛らしいハンガーを作ったり、ファッショングッズを作る過程で大量に出るアクリル板の端切れでバッジを作ったり、廃車のシートベルトで蝶ネクタイを作ったりするなどの取り組みにも注目が集まっています。
(2017年8月号掲載)
ここ数年、カーシェアリングやシェアハウスといった、「ものや場所を個人で所有するのではなく他人と共有する」という流れが急速に広まりつつあります。最近では、衣服などをシェアする取り組みも活発化しています。つまり、シェアすることが現代人のライフスタイルに浸透してきたために、本来であれば個人所有が当たり前だった衣服やカバンに対しても抵抗がなくなってきているのです。そこで誕生したのが、「シェアファッション」です。
ファッションには、シーズンごとにトレンドがあります。これまで流行に敏感な女性たちは、そのときどきのトレンドに合った衣服やバッグ、アクセサリーなどを購入してきました。しかし、そのようなトレンドはあまりにも短命で、次から次へと新たなものが生み出されていきます。ファッションの分野でも、所有することよりもシェアするということに関心が高まり始めたのは、このためだと思われます。
そうした変化の中、先行するアメリカに次いで日本においても、2014年ごろからインターネットの仕組みを利用して会員を集め、その会員が月々一定料金を支払うことでファッションのシェアが容易にできるサービスを提供する会社が誕生してきました。そして今後も、これらの事業者が、ファッションをシェアする動きを加速していくでしょう。
(2017年9月号掲載)
私たちの毎日の生活は、なんらかの物を買うという消費活動によって成り立っています。皆さんは、買おうとしている物が誰によって、どこでどのように作られたのかを考えることはありますか。
実は皆さんの消費活動は、世界に大きな影響を与えています。なぜならそれは、世界で起きている「貧困問題」、「人権問題」、「気候変動問題」を解決するための、大切なきっかけになるからです。そのキーワードとして、「エシカル消費」があります。
エシカル消費とは、「倫理(エシカル)」を考えて商品を選択することです。たとえば、私たちが好んで購入する洋服や下着などのコットン製品の中には、生産過程において開発途上国における過酷な児童労働や大量の農薬使用があり、人々に甚大な健康被害を与えていると指摘されているものもあります。このような状況を考えて、児童に労働させることなく農薬も使用せずに栽培されたオーガニックコットンを選ぶことが、この場合にはエシカル消費といえます。
また、開発途上国の小規模農家が生産しているものを、買い手が公正かつ適正な価格で購入することは、農家の生活改善と自立を支援します。同時に、農地も破壊されることなく、環境が保全されることにもつながるのです。
(2017年10月号掲載)
まだ食べられるものが廃棄される「食品ロス」は、特に先進国において深刻な問題となっています。そうした状況の中で2017年7月、オーストラリアのシドニー市内に、世界で初めて「すべて無料のスーパー」ができました。
このスーパーは、2004年からオーストラリア各地で支援が必要な人に計6,500万食を提供してきた市民団体「オズハーベスト」が運営しています。野菜市場や一般のスーパー、ホテルなどから、賞味期限前でも処分されてしまったり過剰仕入れのために廃棄されてしまう食品を良い状態のうちに寄付してもらうことで、主に生活に困っている人々を支援していく目的で始められました。
利用者は、可能な場合にはお金を寄付し、その寄付はほかの人々への食糧支援に使われる仕組みです。開店時間は、平日の午前10時~12時。毎日100人から200人が来店し、店内約2,000点もある食品の大半がなくなるそうです。
一方、日本においても食品ロス問題は深刻で、農林水産省の資料によると日本の食品ロスは年間約621万トンと推計され、これは全世界の食糧援助量の約2倍になります。日本でもオズハーベストの取り組みを参考に、食品ロスが生まれないような仕組みづくりが求められています。
(2017年11月号掲載)
太平洋サンゴ礁の多く、特に沖縄周辺では現在、最大70%に白化現象が見られるという深刻な状況が報告されています。白化がなぜ深刻かというと、サンゴは自組織内に藻(共生藻)を住まわせ、その藻の光合成生産物を受け取って生きています。その共生藻が失われ、透明なサンゴ組織から白い骨格が透けて見える現象が長く続くと、やがて死んでしまうのです。この現象の原因としては、陸域からのゴミや土砂の廃棄・流出による海水の濁りで海中に日光が届かなくなること、地球温暖化による海水温度上昇などが挙げられています。
そもそも、私たちがサンゴ礁を保全する意義は、主に3つあります。1つ目は、サンゴ礁には魚類や底生生物(ナマコ、貝類)などのさまざまな生物が集まり、地上の熱帯雨林と同様に複雑かつ豊かな生態系を維持する役割があります。調査によると、サンゴが地球の海洋環境に占める割合は1%に満たないのですが、サンゴ礁には海洋生物の推計25%が生息しているとされています。2つ目は、私たちに漁業や観光の資源を与えてくれます。貴重な海洋資源の宝庫となっているのです。そして3つ目は、サンゴ礁が成長すると、陸地を波から守る海中の堤防としての役目を果たします。このように地球の生態系の保全はもとより、私たちの生活面で自然災害の発生を未然に防ぐ働きをしてくれているのです。
(2017年12月号掲載)
NEW
合っていますか?
その日本語(3)
NEW
衛生視点で
感染症・災害時の
BCPを考える(2)
連れてこられた
外来種たち
お客様の幅広い
食習慣に寄り添った
機内食
印象アップ!
ビジネスメールの
コツ(3)
食で“魚”を愉しむ(4)
素晴らしき
生きものたち(1)
障がい者が働きやすい
職場を目指して
乳製品の
魅力と健康
衛生視点で
感染症・災害時の
BCPを考える(1)
誌上でめぐる
世界の恐竜化石(1)
印象アップ!
ビジネスメールの
コツ(2)
今こそ知っておきたい
「GAP」
バッタ博士の
バッタの話
高齢社会で生きる
合っていますか?
その日本語(2)
工場点検から
見えてくるもの
古くて新しい感染症
「結核」
京都の魅力を訪ねて(3)
ネズミ豆知識(2)
認知症の予防(3)
食品衛生に
取り組むあなたへ(5)
ビジネスに役立つ
文章講座(1)
人と犬と猫が
ともに暮らすこと(1)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(7)
展覧会に出かけると(4)
認知症の予防(2)
ネズミ豆知識(1)
先人達の
マーケティングに
学ぶ(2)
食品衛生に
取り組むあなたへ(4)
デング熱と蚊
野菜を美味しく食べて
健康に(2)
食品衛生に
取り組むあなたへ(3)
先人達の
マーケティングに
学ぶ(1)
寄生虫あれこれ(1)
認知症の予防(1)
展覧会に出かけると(3)
食品衛生に
取り組むあなたへ(2)
印象アップ!
ビジネスメールの
コツ(1)
身近な食中毒
イルカが教えて
くれること(4)
食品衛生に
取り組むあなたへ(1)
ヤマビルって
どんな生きもの?
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(6)
沖縄のいきもの事情(6)
植物と人々の暮らし(2)
1か月で1キロ痩せる
ダイエット
もっと知りたい
漬物の魅力
目黒寄生虫館に
展示されている
寄生虫(3)
植物と人々の暮らし(1)
野菜を美味しく食べて
健康に(1)
冷凍食品の豆知識
京都の魅力を訪ねて(2)
沖縄のいきもの事情(5)
食品衛生管理における
ヒューマンエラー対策
京都の魅力を訪ねて(1)
免疫力を高める食事
イルカが教えて
くれること(3)
食で“魚”を愉しむ(3)
片づけられる
子どもに育てる(3)
さまざまな依存症
沖縄のいきもの事情(4)
異臭苦情問題を考える
イルカが教えて
くれること(2)
食で“魚”を愉しむ(2)
夜空を眺めて
みませんか(2)
発達障害とは
ぶらぶら歩きの
極意(2)
大人の食物アレルギー
イルカが教えて
くれること(1)
おふくろの味の
底ぢから(3)
片づけられる
子どもに育てる(2)
沖縄のいきもの事情(3)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(5)
おふくろの味の
底ぢから(2)
夜空を眺めて
みませんか(1)
おふくろの味の
底ぢから(1)
食品企業改革
ものがたり
コウノトリの
過去・現在・未来
片づけられる
子どもに育てる(1)
注目すべき
食中毒(4)
展覧会に出かけると(2)
子どもの健康
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(4)
沖縄のいきもの事情(2)
お宝をまもる営み
沖縄のいきもの事情(1)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(3)
今日から始める!
片づけ入門
水と健康(2)
水と健康(1)
暮らしの頼れる
パートナー
「介助犬」
さまざまな健康障害
目黒寄生虫館に
展示されている
寄生虫(2)
リバウンドしない
ダイエットのために
目黒寄生虫館に
展示されている
寄生虫(1)
注目すべき
食中毒(3)
展覧会に出かけると(1)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(2)
持続可能な
開発目標(2)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(1)
持続可能な
開発目標(1)
薬と仲良く、
元気な毎日
上野動物園の
ジャイアントパンダ
食生活を
”少しだけ変えて”
健康に
異物混入問題を
考える
多摩動物公園
昆虫園だより
食物アレルギーと、
どうつきあっていくか
食品を介して感染する
恐れのあるウイルス
歯の健康は、
心と体の健康
介護保険制度と
お金(2)
安富和男先生の
面白むし話(22)
食品工場の
「やってはいけない」
(2)
介護保険制度
とお金(1)
食品工場の
「やってはいけない」
(1)
安富和男先生の
面白むし話(21)
身のまわりの感染症
安富和男先生の
面白むし話(20)
自然災害と
感染症対策
知っておきたい
介護のこと
たっぷり野菜で、
心も体も健康に
安富和男先生の
面白むし話(19)
食品事故を
防ぐために
安富和男先生の
面白むし話(18)
家庭でできる
ノロウイルス対策
安富和男先生の
面白むし話(17)
見逃さないで!
病気のサイン
(4)
安富和男先生の
面白むし話(16)
温泉って、
どんなもの?
安富和男先生の
面白むし話(15)
季節と暮らす(2)
安富和男先生の
面白むし話(14)
子どもたちの
心の声を聴く(1)
安富和男先生の
面白むし話(13)
注目すべき
食中毒(2)
安富和男先生の
面白むし話(12)
見逃さないで!
病気のサイン
(3)
安富和男先生の
面白むし話(11)
今さら聞けない?
食品衛生のウソホント
(2)
安富和男先生の
面白むし話(10)
今さら聞けない?
食品衛生のウソホント
(1)
安富和男先生の
面白むし話(9)
季節と暮らす(1)
安富和男先生の
面白むし話(8)
上野動物園飼育係通信
安富和男先生の
面白むし話(7)
アンチエイジング
安富和男先生の
面白むし話(6)
老化のサイン(2)
安富和男先生の
面白むし話(5)
老化のサイン(1)
安富和男先生の
面白むし話(4)
温泉めぐり春夏秋冬
安富和男先生の
面白むし話(3)
注目すべき
食中毒(1)
安富和男先生の
面白むし話(2)
安富和男先生の
面白むし話(1)
食中毒を
防ぐために
食で“魚”を愉しむ(1)
合っていますか?
その日本語
見逃さないで!
病気のサイン
(2)
みんなで減らそう!
フードロス
こんなところで、
ノロウイルス感染
蚊が媒介する感染症
ぶらぶら歩きの
極意(1)
子どもたちへの
環境教育
見逃さないで!
病気のサイン
(1)
ネコからの
「ズーノーシス」
新型
インフルエンザ等
対策特別措置法
乳製品の
魅力と健康
高齢社会で生きる
認知症の予防(3)
認知症の予防(2)
野菜を美味しく食べて
健康に(2)
認知症の予防(1)
身近な食中毒
1か月で1キロ痩せる
ダイエット
野菜を美味しく食べて
健康に(1)
免疫力を高める食事
さまざまな依存症
発達障害とは
おふくろの味の
底ぢから(3)
おふくろの味の
底ぢから(2)
おふくろの味の
底ぢから(1)
子どもの健康
水と健康(2)
水と健康(1)
さまざまな健康障害
リバウンドしない
ダイエットのために
薬と仲良く、
元気な毎日
食生活を
”少しだけ変えて”
健康に
歯の健康は、
心と体の健康
たっぷり野菜で、
心も体も健康に
見逃さないで!
病気のサイン
(4)
見逃さないで!
病気のサイン
(3)
アンチエイジング
老化のサイン(2)
老化のサイン(1)
見逃さないで!
病気のサイン
(2)
見逃さないで!
病気のサイン
(1)
連れてこられた
外来種たち
素晴らしき
生きものたち(1)
誌上でめぐる
世界の恐竜化石(1)
バッタ博士の
バッタの話
ネズミ豆知識(2)
人と犬と猫が
ともに暮らすこと(1)
ネズミ豆知識(1)
寄生虫あれこれ(1)
イルカが教えて
くれること(4)
ヤマビルって
どんな生きもの?
沖縄のいきもの事情(6)
目黒寄生虫館に
展示されている
寄生虫(3)
沖縄のいきもの事情(5)
イルカが教えて
くれること(3)
沖縄のいきもの事情(4)
イルカが教えて
くれること(2)
イルカが教えて
くれること(1)
沖縄のいきもの事情(3)
コウノトリの
過去・現在・未来
沖縄のいきもの事情(2)
沖縄のいきもの事情(1)
目黒寄生虫館に
展示されている
寄生虫(2)
目黒寄生虫館に
展示されている
寄生虫(1)
上野動物園の
ジャイアントパンダ
多摩動物公園
昆虫園だより
安富和男先生の
面白むし話(22)
安富和男先生の
面白むし話(21)
安富和男先生の
面白むし話(20)
安富和男先生の
面白むし話(19)
安富和男先生の
面白むし話(18)
安富和男先生の
面白むし話(17)
安富和男先生の
面白むし話(16)
安富和男先生の
面白むし話(15)
安富和男先生の
面白むし話(14)
安富和男先生の
面白むし話(13)
安富和男先生の
面白むし話(12)
安富和男先生の
面白むし話(11)
安富和男先生の
面白むし話(10)
安富和男先生の
面白むし話(9)
安富和男先生の
面白むし話(8)
上野動物園飼育係通信
安富和男先生の
面白むし話(7)
安富和男先生の
面白むし話(6)
安富和男先生の
面白むし話(5)
安富和男先生の
面白むし話(4)
安富和男先生の
面白むし話(3)
安富和男先生の
面白むし話(2)
安富和男先生の
面白むし話(1)
お客様の幅広い
食習慣に寄り添った
機内食
食で“魚”を愉しむ(4)
今こそ知っておきたい
「GAP」
工場点検から
見えてくるもの
食品衛生に
取り組むあなたへ(5)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(7)
食品衛生に
取り組むあなたへ(4)
食品衛生に
取り組むあなたへ(3)
食品衛生に
取り組むあなたへ(2)
食品衛生に
取り組むあなたへ(1)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(6)
もっと知りたい
漬物の魅力
冷凍食品の豆知識
食品衛生管理における
ヒューマンエラー対策
食で“魚”を愉しむ(3)
異臭苦情問題を考える
食で“魚”を愉しむ(2)
大人の食物アレルギー
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(5)
食品企業改革
ものがたり
注目すべき
食中毒(4)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(4)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(3)
注目すべき
食中毒(3)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(2)
食品にまつわる
トラブルから学ぶ
(1)
異物混入問題を
考える
食物アレルギーと、
どうつきあっていくか
食品工場の
「やってはいけない」
(2)
食品工場の
「やってはいけない」
(1)
食品事故を
防ぐために
注目すべき
食中毒(2)
今さら聞けない?
食品衛生のウソホント
(2)
今さら聞けない?
食品衛生のウソホント
(1)
注目すべき
食中毒(1)
食中毒を
防ぐために
食で“魚”を愉しむ(1)
みんなで減らそう!
フードロス
NEW
合っていますか?
その日本語(3)
印象アップ!
ビジネスメールの
コツ(3)
障がい者が働きやすい
職場を目指して
印象アップ!
ビジネスメールの
コツ(2)
合っていますか?
その日本語(2)
京都の魅力を訪ねて(3)
ビジネスに役立つ
文章講座(1)
展覧会に出かけると(4)
先人達の
マーケティングに
学ぶ(2)
先人達の
マーケティングに
学ぶ(1)
展覧会に出かけると(3)
印象アップ!
ビジネスメールの
コツ(1)
植物と人々の暮らし(2)
植物と人々の暮らし(1)
京都の魅力を訪ねて(2)
京都の魅力を訪ねて(1)
片づけられる
子どもに育てる(3)
夜空を眺めて
みませんか(2)
ぶらぶら歩きの
極意(2)
片づけられる
子どもに育てる(2)
夜空を眺めて
みませんか(1)
片づけられる
子どもに育てる(1)
展覧会に出かけると(2)
お宝をまもる営み
今日から始める!
片づけ入門
暮らしの頼れる
パートナー
「介助犬」
展覧会に出かけると(1)
持続可能な
開発目標(2)
持続可能な
開発目標(1)
介護保険制度と
お金(2)
介護保険制度
とお金(1)
知っておきたい
介護のこと
温泉って、
どんなもの?
季節と暮らす(2)
子どもたちの
心の声を聴く(1)
季節と暮らす(1)
温泉めぐり春夏秋冬
合っていますか?
その日本語
ぶらぶら歩きの
極意(1)
子どもたちへの
環境教育